연근조림 (생활 요리 : 조림요리)

연근조림

조림요리 차례표


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연근조림 요리법(재료:4인분)


연 근 =====  약 20cm
초 =======  약간
국 물 =====  1/2컵
설 탕 =====  2큰술
간 장 =====  2큰술





만드는 법


1. 연근 껍질을 벗기고 꽃 모양으로 7mm 두께가 되게 썬다. 남비에 물을 끓이고 식초 몇 방울을 떨어뜨린 다음 데쳤다가 물에 넣는다.
2. 남비에 국물을 붓고 설탕, 간장, 화학 조미료를 넣은 다음 물기를 뺀 연근을 넣고 조린다.

= 요리완료 =