쌀다식 (생활 요리 : 장아찌, 젓갈, 차, 식혜요리)







쌀다식









장아찌,젓갈,차,식혜요리 차례표


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쌀다식 요리법(재료)


볶은 쌀가루 ===  1컵
꿀 ==========  1/4컵
소 금 ========  1/8작은술





만드는 법


1. 밥을 되게 지어 말린다. 그것을 누릇누릇하게 볶아 곱게 빻아 체에 내린다.
2. 볶은 쌀가루에 꿀과 소금을 넣고 곱게 반죽하여 다식판에 박아 낸다. 다식판에 꿀을 조금 바르고 박으면 붙지 않는다.





= 요리완료 =





















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