우엉조림
조림요리 차례표
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우엉조림 요리법(재료:5인분)
우 엉 ====== 300g
간 장 ====== 1/4컵
통 깨 ====== 1작은술
샐러드유 === 1작은술
설 탕 ====== 1작은술
만드는 법
1. 우엉은 껍질을 벗기고 어슷어슷하게 채를 썰어 물에 담가 검은 물을 뺀다.
2. 번철에 기름을 두르고 볶다가 간장에 졸여서 거진 다 됐을 때 설탕을 넣고 끓여서 색이 곱게 되고 간이 들면 통깨 볶은 깨를 뿌려 섞어 놓는다.
= 요리완료 =
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